在24日的二零零六浙江省农博会上,令记者十分诧异的是同为“绍兴醋”,但是由于产地不同,一个是来自宝岛台湾,另一个则是土生土长的“绍兴醋”却遭到了截然不同的境遇。
仅一水之隔却遭遇冰火两重天
记者在现场看到,“宏基蜜蜂生态农场”和“埔里绍兴醋庄”两家来自宝岛台湾的农企此次参展的“绍兴蜂蜜醋”和“绍兴醋”均以“广告价”——一百元一瓶出售。到下午,这两家企业的“绍兴醋”已经所剩不多,只供品尝不供出售了。而同在一楼展厅的绍兴展位里,门庭冷落,上虞一家知名农业龙头企业生产的一种醋只卖三元一瓶,一天下来却售出不到十瓶。
米醋也借黄酒的光绍兴醋在台湾卖火了
原来台湾企业企业生产的这两种“绍兴醋”虽然是醋,但其功能定位已不是调味品,而是“苗条身材偏好者最为适合的饮用醋方”和“美容养颜保健养生的绝佳食品”。其精美包装上,无不在明显的位置凸显“绍兴”两字。“绍兴蜂蜜醋”在外包装的说明书上强调,该醋“将大陆工法名酿绍兴酒发扬光大”;埔里“绍兴醋”强调是由绍兴酒酝酿而来的绍兴醋,具有独特的口味和养生价值。
事实上,这些“绍兴醋”与绍兴酒并没有多大关系。正如这两家企业的负责人所说,只是在醋的酝酿过程中使用绍兴工艺酿造的酒作为原料,绍兴酒不仅在中国,在日本、韩国等国家也具有响当当的名气。“埔里绍兴醋庄”总经理吕映慈说,不仅本地人买“绍兴醋”,日本、韩国客人也慕名到埔里购买“绍兴醋”,只要是皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线:黄酒的,“绍兴”两字就是金字招牌。“宏基蜜蜂生态农场”负责人赖朝贤认为,要提高农产品价值,必须把新的思维嫁接到传统文化上,开发不同产品的不同价值。
农博会上上一课农产品也要走品牌营销
在花生米外裹上竹炭的“竹炭花生”不仅口味独特,还具有独特的保健价值,价格是普通花生米的十倍多……相比台湾农产品,绍兴农产品缺乏对产品功能定位和树立独特的品牌营销。因此要想提高附加值,增强市场竞争力,在产品价值开发和品牌经营上,绍兴的农产品还有很多要思考,还有很长的路要走。