1月21日,镇江市民在购买酱油等产品。
当日,江苏镇江著名老字号酱醋生产企业(恒顺集团)酱油春供活动拉开帷幕,众多市民排队“打酱油”及购买香醋等产品。据了解,每年春节前“打酱油”是镇江延续多年的特色民俗,今年“打酱油”时间持续至24日,预计将吸引上万人。
据了解,打酱油的人要先花钱买票,再持票到一排红色的简易大棚里打酱油,取票口和打酱油的入口处都排上了几十米长的队伍。在红色简易大棚里,12 个大缸一字排开,每个大缸都装着 1000 斤酱油,离大棚不远处的土丘上,容量达 50 吨的储罐高高竖起。槽罐车开来后会通过管子将酱油输送到大储罐里,供应时再通过管子将储罐里的酱油送到大棚里的酱油缸里。