重庆周君记火锅食品有限公司董事长周英明近日向媒体透露,他们投资6000多万元的火锅底料生产基地,该基地面积3万多平方米,位于九龙工业园区,是一个对外开放火锅底料所有的工艺流程和原料配方的工业项目,具有接待吃、住、参观、考察等旅游性的接待能力,下月将挂牌成为“全国首家调味品工业旅游示范基地”。按目前的工程进度,将于明年3月份开园。