日前，在首届“中国青岛马家沟芹菜文化节”上，由青岛花帝食府有限公司赞助举办的“大厨四宝杯”烹饪技能大赛异彩纷呈。不仅引来全国各大菜系的众多名厨展示才艺，还为该文化节贡献出了数十款以芹菜为原料的精美菜肴。使具有浓郁地方特色的活动愈加丰富。
据了解，“大厨四宝”是青岛花帝食府有限公司近年来新开发的一个系列产品。该产品以四个具有主要特色和用途的调味料组成，对烹调各类菜肴，创新地方菜系，发展民族饮食有着独特的作用，自推出后一直受到市场的好评，并被全国一些著名酒店和厨师所采用。由于该产品还非常适合家庭，尤其对不善于烹调的年轻人，使用起来格外得心应手，所以还深受老百姓欢迎。据花帝食府人员介绍，截至目前该产品已创出了数百万元的经济效益。
首届“中国青岛马家沟芹菜文化节”组委会的相关人员介绍说，“大厨四宝杯”烹饪技能大赛是该文化节的一个重头戏，除了地方政府非常重视以外，该大赛还排出了以中国烹饪协会副会长、著名烹饪大师高秉义为首的评判阵容。另外，还有来自国内一些著名酒店的烹饪高手现场角逐，标志着该大赛规格和水平的不同凡响。
在大赛现场看到，被分为热菜、凉菜和西餐的各式作品被摆放在展览大厅各个显著位置。其中既有冠以激情浪漫名称的组合菜，也有正宗传统名称的单盘，还有琳琅满目的西餐。但无论怎样风格各异，怎样色、香、味、形、养俱佳，都是以芹菜和大厨四宝为烹制原料和调味料。鲜明地突出了该文化节和大赛的主题。
