哈尔滨三五味业集团有限公司董事长王军以其20年心血写成的专著《中国火锅》为技术基础，研制出的火锅调料获得国家专利。他研制的创新产品———汤料，被誉为中国发明的第三代鲜味料，2004年11月，世界工程师大会因此项发明，授予王军“中国企业技术进步与创新杰出贡献奖”。
　　中国传统的烹饪讲究自制高汤、老汤，增加菜肴的鲜味，而这一技艺全凭历代厨师的心领神会、口传心授，既不能形成理论，也无法实现工厂化生产，许多调味料的创新都没有传承。王军与哈尔滨商业大学旅游烹饪学院院长石长波博士从国家级大师盛英杰处求得制汤奥秘，对选用的材料种类进行配伍，科学记录，将传统香辛料配上鸡肉、猪肉、海鲜等原料的提取物，经高温喷雾制成颗粒状的新型调味料。经过反复配比实验，特别是对已有的调味料认真地揣摩研究后，王军研发出与前人不同的产品。以往的调味料只是简单地增加了一些鲜味，而王军的新产品却达到了“有味使之出，无味使之入”的境界，且不含化学成分，全部都是以农产品为原料，精细加工而成的。
　　王军将新产品定名为“汤精”，注册商标是“粒粒香”。世界上工业生产的调味料，第一代是味精，由日本人发明；第二代是鸡精，由美国人发明；而第三代的汤精，发明权则属于中国人。
　　王军认为，产品质量的内核是企业与人的品质，也是文化，它比产品的一时兴衰更生死攸关，更需要十年磨一剑。2003年，52岁的王军从中国人民大学MBA班毕业，取得了工商管理硕士学位，后来又毕业于美国百林顿大学。还当选为黑龙江省企业家协会副会长、国际食品工业联合会调味品专业委员会副主任，发表了《中国调味品大全》，《现代企业文化管理》，《探索非公有制企业发展战略的探索与实践》等专著，并荣获2006年度中国农产品加工业十大新闻人物。