“五一”期间全国市场人气明显回升，餐饮消费呈现回暖态势，市场活力得到释放。当疫情管控逐步稳定，餐饮市场将迅速回升，调味品行业与餐饮业息息相关，随着餐饮业的逐步恢复，调味品企业可抓紧餐饮渠道的布局。

调味品企业面对可能产生的市场爆发，需要提前针对客户、渠道、品类、供应链、资金等方面进行规划与合作，密切关注疫情动态和社会民众的动向，加强对重点终端的现场客流观察。

此外，外卖市场迎来爆发式增长，为餐饮企业带来了新商机，外卖作为新时代的餐饮新业态，调味品企业可以开发适合餐饮外卖的复合调味品以应对市场需求。

早期受疫情影响，调味品企业线下销售工作受影响，而提前进行了线上渠道布局的企业则在疫情期间颇有受益。

线上电商平台快速增长、社区团购等新渠道的兴起，在拉动调味品销量方面起到的作用也越来越明显。线上渠道的兴起，将辅助调味品企业的优质产品更快皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：的进入到家庭消费中，为调味品销售注入新势能。

调味品企业要关注电商平台的业务对接，分析平台消费需求，以提供相对应的产品，再辅以丰富的线上推广方式，扩大产品在这一渠道的销量。

长期来看，线下线上的融合是发展趋势，调味品企业需尽快加强全渠道布局。

根据2月19日美团发布的《2020春节宅经济大数据》显示，在家中钻研厨艺成为全民娱乐，外卖上烘焙类商品的搜索量增长了100倍。

宅家时期，撑起美食美味的各类调味品也成为消费者最爱。据多家媒体报道称：部分食谱类APP在疫情期间流量翻番，调味品、半成品在电商平台上销量分别上涨129%和142%。

消费者在购买调味品时：更偏好大品牌、高端、便捷的产品。调味品企业可针对家庭消费端推出高端、方便化产品。

另一方面可加大品牌宣传推广力度，提升消费者对产品的认知度，带动各大销售渠道流量，为家庭渠道的拓展做好铺垫。

此次疫情早期，调味品企业普遍遇到的困难之一，就是员工复工难。

但是对于智能化程度高，人工依赖少的企业来说，企业实力和竞争优势明显。

调味品生产企业的智能制造和高质量发展将成为方向。

疫情防控形势持续向好发展形势下，国务院、商务部陆续发布相关文件，支持协会以会展形式辅助行业发展。

展会作为各行业企业都极其重视的商业活动之一，不仅有丰富的线下渠道资源，更涵盖了线上电商、社区团购等新渠道。

企业可以顺应政策、加大展会投入，借助展会平台的资源及影响力，推出极具市场潜力的新品，不仅可缓解企业当下经营困境、恢复正常发展，还可帮助企业迅速抢占市场。