皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：召开2021年全国调味品行业食品安全工作座谈会的通知

中调协科字〔2021〕10号

各调味品生产及相关企业：

为贯彻习总书记“新时代新阶段的发展必须贯彻新发展理念，必须是高质量发展”的要求，落实市场监管总局“我为群众办实事”实践活动部署和2021年酱油和食醋质量监管专项行动的工作，帮助调味品企业更好地理解和贯彻国家各有关部门皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：食品安全的政策和法规，督促企业承担食品安全主体责任和社会责任，促进调味品产业的高质量发展，经皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：（以下简称协会）秘书处研究决定，将于 2021 年7月，在北京召开2021年全国调味品行业食品安全工作座谈会。现将有关事宜通知如下：

一、会议主题

政策解读   前瞻指引  标准研讨  食安共建

二、会议组织

主办单位：皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：

协办单位：李锦记酱料集团

支持单位：皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：科学技术委员会  全国调味品标准化技术委员会

合作媒体：皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：官网、《中国质量监管》杂志社、皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：微信公众号、味界头条

三、会议内容

（一）政策解读

国家卫生和健康委员会、国家市场监督管理总局、工业和信息化部、海关总署等有关食品安全监管及相关部门通报“四个最严”促进调味品产业高质量发展、市场监管黑名单制度、《反食品浪费法》、提升安全准入（出）风险防控整体效能、临期食品管理、食品安全与履行社会责任等食品安全管理政策和规定；

（二）专项行动

1.国家市场监督管理总局对酱油监管专项行动解读；

2.《皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：加强酱油和食醋质量安全监管的公告》解读；

（三）标准研讨

调味品产业标准化工作方向和重点解析，标准立项意见征集与研讨；

（四）食安共建

1.发布“为人民群众提供安全放心的酱油和食醋产品”行业自律公约；

2.地方调味品协会调味品产业食品安全典型实践案例分享及座谈交流；

（五）调味品行业食品安全领域关键技术前瞻指引

1.农产品质量安全风险管理对调味品产业质量提升及消费升级的分析研究；

2.数字化赋能与调味品产业食品安全建设；

3.食品快速检测技术在调味品产业中应用案例介绍；

4.冷链技术与调味品食品安全的应用研究；

5.调味品产业智能化与食品安全管理的经验与应用；

（六）调味品企业食品安全建设及管理实践案例分享交流；

（七）调味品及相关生产企业食品安全实践成果宣传展示；

（八）同期召开2021年全国调味品标准化技术委员会年会（见全标委秘字〔2021〕1号文件）。

四、参会人员

国家各有关食品监管部门代表；食品安全管理方面的学术权威与专家；皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：科学技术委员会委员；第二届全国调味品标准化技术委员会及分标委会委员；各地调味品行业协会负责人；全国调味品生产企业及原料种植、智能制造、冷链物流、食品检测等相关产业人员；大专院校与科研机构的专家学者等。

五、会议时间和地点

（一）会议时间

2021年7月14日报到，7月15日开会、疏散；会期2天。

（二）会议地点

酒店名称：北京京都信苑大酒店

地    址：北京市海淀区什坊院6号莲花桥畔（中华世纪坛马路对面、近西客站北广场西侧）

请有意参会者于2021年7月6日前在线填写参会信息，并提交至协会秘书处。

联系方式

联系人：李岩  贺小千

电  话：010－51921726/28  分机  810  802 

手  机：15210881203  15613201118

传  真：010－51921087

邮  箱：zhtx_kjb@163.com

地  址：北京市海淀区复兴路47号天行建商务大厦605室

邮  编：100036

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二〇二一年六月一日