皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：副会长兼秘书长白燕在2023年全国调味品行业科学技术交流大会上致辞，以下为发言全文：

皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：常务副会长兼秘书长 白燕

尊敬的各位嘉宾、专家、学者、各位企业代表，大家上午好，

非常高兴与大家相聚宜昌，共同参加每年一度的全国调味品行业科学技术交流大会。我谨代表皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：对各位的到来，表示热烈的欢迎！

本次大会一再延期，在重聚之日难挡大家对科技交流的热情，参会人数再创新高，现场座无虚席。衷心感谢各位专家对科技工作的热情和长久以来为推动调味品行业的科技创新及繁荣发展所做出的努力！2012年至今，科技交流大会已经举办十届，我们坚持办会的初心和宗旨不变，始终致力于在产学对接、科技创新、成果分享和技术交流方面发挥作用。

今天会议的同期还有“安琪酵母杯”全国调味品行业科技成果创新大赛的颁奖典礼。每年的科技成果创新大赛之前，组委会都会先对当年调味品行业科技领域的热点、痛点和关键技术进行摸底调研，汇总出当年科技研究和论文征集的参考方向，并由协会科学技术工作委员会组织专家，到各食品院校、科研机构和知名企业进行宣讲和科技力量的发动，再经过半年左右的成果征集，最终通过专业评审，确定大赛获奖论文和研究课题名单。

今年，国务院机构改革方案中，提出了重新组建科学技术部，强化了对科技研究和成果转化的重视。皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：自成立之初，就一直将科技和标准化工作作为协会工作的重点之一。多年来，协会不断拓宽科技版块工作的广度与深度，并成立相应的专业机构，发挥专业人士的力量，做好专业的事情。先后成立了皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：科学技术工作委员会、全国调味品标准化技术委员会和皇冠比分网_足球比分直播-体育*在线：团体标准工作委员会。

科学技术工作委员会涵盖了调味品行业关键技术领域的探索与科技引领、科技创新与突破、食品安全与营养、工艺进步与技术改进、成果分享和产学研对接平台的搭建等主要工作领域。两个标准化技术委员会涵盖了我国调味品分类中17大类的所有产品的国标、行标和团标的制修订工作。

近年来，随着消费者生活品质的提高和对美好生活的向往，调味品行业也应时而变，科技创新日新月异，各种新技术和新产品不断涌现，整体提升了调味品行业在市场中的竞争力和品牌价值。同时，智能制造、工业互联网、大数据和AI等技术的应用，为调味品行业的生产制造和运营管理提出了新的研究课题和变革机遇。调味品行业的科技研究已经不仅仅局限于生产工艺及制造的相关环节，而是要进行全面系统性的思考与研究。

“2030健康中国行动”的提出，对我国食品工业的转型和科技创新提出了明确的要求，即食品科技的创新和进步，既要让消费者吃饱，也要为消费者带来更加安全、健康、营养和美味的食品。

在座的调味品行业科技工作者，肩负着促进调味品行业科技进步，以及为消费者的饮食健康与美味生活提供安全保障和技术支撑的使命。与此同时，也希望各位以此次科技交流大会为契机，在做好科研创新的同时，关注科普宣传，做好食品科技的科学解读，为调味品行业的健康发展创造良好的环境。

最后，再次向各位嘉宾表示由衷的感谢。希望科技与产业更好的融合，共同努力，相互促进，为我国调味品行业的高质量发展做出应有的贡献！也祝愿本次大会取得圆满成功！