目前，调味品上市公司（A股市场）已经陆续公布了2023年年度报告。数据显示，2023年调味品上市公司的经营状况向好，线下渠道不断优化，线上销售占比稳步提升，研发投入与营收增长保持同步。

上市公司营业收入与净利润实现总体双增长

18家调味品上市公司2023年营业收入合计为1049.53亿元，净利润合计164.54亿元。营业收入正增长的有9家，占18家上市公司的50%，净利润净增长的有10家，占18家上市公司的55.56%。

营业收入排名前三位的分别是梅花生物、海天味业和安琪酵母；利润排名前三位的分别海天味业、梅花生物和中炬高新；营业收入同比增长排名前三位的分别是千禾味业、佳隆股份和莲花健康；利润同比增长前三位的分别是中炬高新、莲花健康和安记食品。

表1 调味品上市公司2023年经营情况

经销商数量基本稳定

年报数据显示，2023年调味品上市公司的经销商数量增长已经放缓。截止2023年底，海天味业、千禾味业和涪陵榨菜的经销商数量最多，分别为6591家、3250家和3239家；千禾味业、仲景食品和莲花健康2023年经销商数量增长最快，分别为45.74%、11.74%和9.40%。

表2 调味品上市公司2023年经销商发展状况

线上销售占比两级分化

年报数据显示，线上业务营业收入排名前三位的分别为安琪酵母、海天味业和宝立食品，线上业务营业收入占总营业收入比例排名前三位的分别为宝立食品、安琪酵母和千禾味业。

表3 调味品上市公司2023年线上业务收入状况

研发投入占比均不高

年报数据显示，2023年上市公司的研发投入占比平均值约为3%。梅花生物、海天味业和安琪酵母的研发投入最高，分别为83391.79万元、71541.76万元和60342.96万元。研发投入占年度营业收入比例最高的前三位的是安琪酵母、佳隆股份和恒顺醋业。

表4 调味品上市公司2023年研发投入状况

政府补助占营收比例普遍较低

年报数据显示，2023年计入当期损益的政府补助金额排名前三位的是梅花生物、安琪酵母和海天味业，金额分别为24056.03万元、13488.59万元和7083.18万元。政府补助金额占营业收入的比重普遍低于1%。

表5 调味品上市公司2023年计入当期损益的政府补助状况