去年，海天酱油的收入为55.8亿元,同比增长17.6%，这占了海天股份总收入的一半以上。与酱油相比，调味酱的销量增长放缓，总收入为11.6亿元，同比增长16.9%，预计2014年调味酱在产能将得以缓解的情况下收入有望提升。

　　在酱油方面，目前行业零售价高于8元/500ml的高端产品占比仅23%,行业产品单价低,消费者对价格不敏感,价格提升空间大。高端消费是酱油的发展趋势，海天股份在非高端市场已经占据了明显的优势，分享高端市场这快大蛋糕是它必须的战略决策。

　　海天股份的高端酱油过去几年一直保持40%左右增长,去年达到18 亿元,高端产品占酱油收入的25%以上,产品升级趋势较明显。海天股份对产品结构规划是从1:6:3(高端:中端:低端,下同)提升至2:6:2,并最终达到3:6:1,使高端产品占比提升至30%。目前海天还在加快更高端产品开发,高端老字号产品已经在年初面市,这也是今年海天股份重点推广的产品之一。因此，未来高端产品有望持续保持较高速增长的态势。

　　 近日，海天股份推出首款有机高端酱油产品——“海天有机酱油”。该款产品精选有机农业体系孕育的黄豆及小麦，执行有机产品标准体系酿造而成，零添加人工合成添加剂，是一款纯净美味、绿色健康的产品。笔者注意到，“海天有机酱油”已于近期登陆“海天天猫官方旗舰店”对外销售，有兴趣的朋友不妨关注一下。　　

    海天地处北回归线附近，阳光充足，拥有面积近30万平方米、全国最大规模的天然晒池。晒池高度和玻璃盖斜度经过科学测算，充分利用阳光，保证每一滴有机酱油纯天然酿造的特色。自然发酵，使有机黄豆中的蛋白充分分解，产生多种游离氨基酸，满足人体生理需要。此外，有机酱油蛋白质含量≥1.6g/15ml，营养丰富。

　　海天股份拥有纯天然且密封的晒池群、国家认可实验室等，严格执行有机产品标准体系，零添加人工合成添加剂，一瓶酱油从原料进货到消费者购买要经过上百道质量控制环节，确保产品纯净无添加。海天有机酱油的原料——有机黄豆及有机小麦均来自东北有机农业生产体系，基地在种植过程中不使用化学合成农药化肥，确保原料不受外源污染，从源头上执行纯净健康标准。

　　海天有机酱油氨基酸态氮含量≥0.90g/100ml，属于特级酿造酱油，香气更浓郁，味道更鲜美。

　　精选有机原材料，更纯净；天然酿造，更专业；绿色健康，更营养；每一滴风味浓郁，更美味；纯净无污染，更安全。“海天有机酱油”的推出标志着海天股份在高端产品研发上又上一个新台阶。