中国厨师节将于5月30日-6月1日在美丽的海滨城市山东烟台举行。欣和携手组委会力邀诸多国内顶级大师，为广大中青年厨师提供与大师面对面交流的机会。观摩学习的同时，一起探讨如何让中国菜、中国餐饮店、中国餐饮从业者能够走向全球，让中华5000年饮食文化及传承在世界上得以弘扬、发扬光大，实现中国餐饮全球形象的华丽转身。

    欣和携手传统美食冲刺吉尼斯世界纪录

    据悉，本届厨师节欣和将携手传统美食春饼再次冲刺新的吉尼斯世界纪录——花样最多春饼吉尼斯纪录。此次的春饼申吉选用了葱伴侣六月香原酿酱为核心调料，为500种春饼包裹的美味带去舌尖上的美妙体验。

    “只有味蕾的传承才是食物最本质的味道”，这是一部火遍全中国的饮食节目所给我们的启示，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾《舌尖2》开播前这样谈论美食的标准：健康、真实、日常、解馋。这八个字也正是欣和多年来专注于中国饮食和调味品所想传达的美食之道，食物只有经由人手的用心制作烹饪，经由时间的发酵，味蕾的不断感受，才能将饮食文化不断的传承，这是任何文字和图片都无法替代的美食的真谛。

    “调味品之所以能引领食物到达更加美味的境界，关键在于凝聚时间精华的“酿”，酿造出美味，酝酿出生活，酝酿传承者中国千年饮食文化的精髓。”欣和企业负责人在提到酿造过程颇有感慨，“这是一个节奏太快得社会，但是我希望每一位厨师都能在参观工厂的过程中，体味到时间对于食物的意义，感悟中国传统美食“酿”的精髓。在对于烹饪的理解上，不仅是停留在食物表面的味道，更需要对职业的热爱和尊重，技艺之外的健康食材和调味料良心甄选和使用才能长远的益于行业的发展。”