日前，商务部通过官方网站向社会公示了按照“拥有商标所有权或使用权，品牌创立于1956年（含）以前，有传承的独特产品、技艺或服务”等7个认定条件评选出的首批434家“中华老字号”合格企业认定名单，评选出的企业涉及食品及其加工、餐饮、住宿、零售、医药、服务业、工艺、美术、纺织、印刷等多个行业，覆盖全国27个省、自治区、直辖市，基本囊括了目前我国老字号的精英。
王致和、六必居、江苏恒顺、佛山海天、广州致美斋、胡玉美、郫县豆瓣、天立独流、山西老陈醋……认定名单中，中国调味品行业有45家老字号企业上榜，占了总数的10%，一方面显示了中国调味品行业的优秀传统酿造工艺源远流长，另一方面，调味品行业发展迅猛的事实有目共睹，充分证明整个行业创新发展、与时俱进，拥有旺盛的生命力和前景广阔的明天。
对“中华老字号”企业,商务部门将从知识产权和网点保护、融资信贷、创新产品和服务等方面予以支持。如果所在单位出现严重的违法违规、失信行为,将责令其整改。6个月内未见明显效果的,相关部门可暂停或取消其“中华老字号”称号。
