深圳今年将通过采取五大措施加强市场的监管，以期达到食品安全度指标体系的要求：一是在餐饮单位中建立食品安全信用体系，增强企业自我约束，自觉遵纪守法的意识。二是加强监督抽检工作，建立一套科学、系统、完整的检测评价体系。三是建立巡查制度。四是建立广泛的社会监督机制。五是继续推广和巩固餐饮业、集体食堂的量化分级管理制度。