据马来西亚《星洲日报》12月9日报道，受国际棕油行情高涨及美国大豆涨价影响，马来西亚食油价格在这一个月内节节上升，导致零售商每公斤只能赚取不足10仙的蝇头小利，而餐馆业者则成本增加，纷纷大叹生意难做！

 
由於一般食油属於统制品，因此市场的零售价不能超过政府规定的顶价，因此，造成消费者不受这次食油成本价格波动的影响。

根据马六甲州零售商表示，在这一个月内，瓶装混合油和清香油每公斤分别涨了约20仙和15仙；而餐馆业者表示，他们购买的17公斤桶装混合油，陆续涨了2令吉至4令吉80仙不等。

他们透露，根据批发商的消息指出，明年1月的食油价格预计会再次调高，但涨幅还不明朗。

马来西亚杂货商联合会副总会长兼马六甲杂货零售商公会主席赖瑞林，周五接受《星洲日报》记者访问时表示，在过去四个星期内，食油公司陆续向零售商报价，油价一次比一次高。

“目前混合油已从每公斤3令吉30多仙起至3令吉55仙，清香油则从3令吉10仙起至3令吉25仙，而经济装清香油则在本星期开始起价，从2令吉20仙涨至2令吉25仙。”

不过，他强调，每种牌子的售价都会不同，批发价也常有起落，但目前可算是油价上涨的“巅峰期”。

赖瑞林表示，食油价格上涨对零售商不利，因为零售商虽买贵却不能贵卖，导致部分食油的利润只有几分钱。

他表示，由於食油价格是根据行情和原料价格波动在上下调整，故无人能预测下一次的涨幅有多大。根据了解，食油价已涨了一个月，接下来将会开始缓和。

北京楼鱼翅海鲜酒家经理林亚来受询时，该餐馆每个月平均使用40桶混合油，这个月内购入的油价每桶涨价超过2令吉，造成餐馆成本增加。

“尽管食油起价，餐馆业者不能将开销加诸在消费人身上，唯有趁著学校假期期间推出促销餐，吸引消费者光顾，以薄利多销的方式经营。”

林亚来表示，食油涨价是无法改变的局势，只要涨幅不大，餐馆业者还算可以应付。

“如果油价继续涨不停的话，我们也暂时不会做出任何调整，等过了华人新年才另作打算。”

海京楼酒家董事谢孙霖受询时表示，如果宴席多的话，该酒家平均每个月须消耗50桶的食油，即850公斤的刀标食油。

“本月里我们购入的桶装食油，每桶已从47令吉起价至51令吉80仙，共起了4令吉80仙，听说还会陆续涨至每桶60令吉。”

谢孙霖表示，即使食油成本增加，但碍於市场消费力偏低，该酒家亦不敢贸然调高餐饮价或改用便宜食油，唯有薄利多销。

他表示，根据食油公司业者透露，倘若食油价格涨幅离谱，政府可能将给予津贴。

赖瑞林表示，食油起价对零售商冲击不小，每1公斤赚取的利润低至5分钱。

“1公斤赚5分钱已经很少，再送个塑胶袋给顾客装食油，又扣了两分钱，没甚麽好赚的啦！”

他笑言，杂货零售商现在卖食油，只不过是“替人群服务”罢了。

根据零售商表示，市场售卖的食油包括以棕油和大豆油提炼的混合油、纯棕油提炼的清香油以及经济装清香油，三者皆属於统制品。

较为消费者熟悉的混合油牌子有红鹰油、刀标油和海皇牌，价格较高；清香油则有劳工牌和斯里慕尼牌，价格较低；经济装清香油品价格最低。

非统制品的食油则包括花油和蜀米油，价格不受控制。