当前描述中国经济形势出现频率最多的词就是“新常态”。当然，中国经济“新常态”绝不仅是一个时尚用语，而是中央审时度势做出的重大战略判断。习近平总书记指出了中国经济“新常态”几个主要特点：“从高速增长转为中高速增长”；“经济结构不断优化升级”；“从要素驱动、投资驱动转向创新驱动”。“速度”“结构”“创新”，这三个落地的关键词，实际上也为食品产业的发展指出了明确的原则和方向。

每年以超过20%高速增长的中国食品工业，已经形成了超过10万亿元产值的规模，在为国民经济和社会稳定做出巨大贡献的同时，也出现了发展中的短板。与上游产业链相对脱节、与资源环境没有实现友好相处、与公众缺少和谐有效的沟通，这些都是需要整个产业在“新常态”的环境下，以踏实的心态，通过结构调整，通过科技创新要解决的问题。

“新常态”的核心是什么？是求真务实的精神。食品企业务必要认清一个大势，那就是稳健经济状态带来的加速产业整合。一些概念浮夸型、技术落后型、资源破坏型的企业将会被淘汰。而优质的、有发展潜力和增长的动力企业将会壮大。“新常态”的宏观经济环境会使整合的周期提前，企业放稳脚步，以踏实的心态和扎实的动作进行调整，应是大势所趋。

“新常态”企业要干的事情是什么？是优化的成长。具体到每个食品企业来说，需要做好三项工作。一是加强上游与原料供应产业，特别是农产品产业的良性对接，把控好原材料的安全和品质；二是加强自身新产品、新技术、新渠道的开发，实现环境友好，合理利用资源，拓宽消费市场；三是加强对公众的科普教育和对媒体宣传的关注，做好服务，树立品牌。实际上，这些工作都是每一个追求良性发展企业的愿景，“新常态”的调整将可能使之成为落实的业绩。

习近平总书记指出，认识“新常态”，适应“新常态”，引领“新常态”，是当前和今后一个时期我国经济发展的大逻辑。食品产业是国民经济的支柱，是社会稳定的基石。对于中国经济“新常态”，食品产业应当具有更加敏锐的眼光和更加积极的行动。每个食品企业在“新常态”经济下及时地有所作为，有所受益，不仅是对食品产业优化成长的贡献，更是对中国经济健康发展乃至中国社会和谐进步的有力担当。“新常态”不是装饰的概念,而是精彩的绽放,中国的食品企业准备好了吗?

来源：中国食品报